Черри Бриджет

Описание вкуса и стиля

Пиво Cherry Bridget от пивоварни 2nd Shift Brewing, расположенной в Сент-Луисе, штат Миссури, представляет собой сорт в стиле Brett Beer. Этот напиток проходит ферментацию и выдержку в дубовых фудрах, а затем повторно сбраживается на сладкой вишне. Вкус характеризуется сбалансированной кислинкой и выраженными древесными, «фанковыми» нотами, типичными для бреттомицетов. Созданное для ценителей экспериментальных и диких сортов, это пиво предлагает сложный вкусовой профиль, где кислотность фруктов гармонично сочетается с характерной для выдержки сложностью.