Бретт Пилс В2

Описание вкуса и стиля

Пивоварня DEYA Brewing Company из Челтенхэма, Англия, представляет Brett Pils V2 — пиво в стиле Brett Beer, созданное на основе классического пилснера. Этот сорт демонстрирует подход, сочетающий традиционные основы с экспериментальной вторичной ферментацией. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложной работой с дрожжами и выдержкой в бочках. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в дубовых бочках в течение четырёх месяцев с добавлением штамма Brettanomyces, что придаёт аромату ноты цитрусовых, ванили и сена без выраженной кислотности.