Соваж Баррель Эйдж Бретт

Описание вкуса и стиля

Brazen Brewing Company из Виннипега, Канада, предлагает сорт Sauvage Barrel Aged Brett, относящийся к категории Brett Beer. Это крафтовое пиво, созданное на основе бельгийского стиля Vakten, который выдерживался в бочках более четырёх лет. В производстве использованы два диких штамма бреттаномицетов, что придаёт напитку насыщенный и сложный характер. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых и выдержанных сортов, которые ищут глубину вкуса. Продолжительная бочковая выдержка с дикими дрожжами формирует выраженную сложность аромата и вкуса, делая этот напиток заметным представителем своего стиля.