Риверсалтс Бретт Пейл

Описание вкуса и стиля

DOT Brew — пивоварня из Дублина, Ирландия, специализирующаяся на производстве крафтовых сортов, включающих как классические, так и экспериментальные стили. Сорт Riversaltes Brett Pale представляет собой бретт-пиво, выдержанное в бочках из-под виски Riversaltes в течение двенадцати месяцев, что придаёт ему характерные фруктовые и «фанковые» ноты. Этот подход к производству, сочетающий длительную выдержку и использование специальных дрожжей Brettanomyces, ориентирован на ценителей сложных и нетривиальных крафтовых сортов. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где сочетание солода, хмеля и бочковых тонов создаёт многогранный аромат.