Бретт Пэйл Эль Ситра

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wide Street Brewing из города Баллимахон, графство Лонгфорд, Ирландия, представляет крафтовое пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт сочетает классическую основу светлого эля с использованием культур бреттаномицетов и сахаромицетов, что является характерным подходом для современных экспериментальных пивоварен. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложной ферментацией и эволюцией вкуса. Сухое пиво с цитрусовым профилем от хмеля Citra обладает сбалансированной горечью, а его характер постепенно меняется при хранении, раскрывая больше бреттаномицетовых нот.