Бретт Пэйл Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Pale Ale производится пивоварней Quimera Brewpub в Лиссабоне, Португалия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором классический светлый эль сочетается с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную ферментированную сложность. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент экспериментальных сортов, выполненных с вниманием к современным крафтовым трендам. Напиток рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся нетривиальными ферментационными профилями и ароматикой, а его вкусовой профиль формируется за счет контролируемой работы бреттаномицетов, что обеспечивает сухое послевкусие с фруктово-пря