Бретт Пилснер

Описание вкуса и стиля

Blindman Brewing, расположенная в городе Лакомб, провинция Альберта, Канада, производит крафтовое пиво, сочетающее классические стили с экспериментальными подходами. Brett Pilsner представляет собой пильзнер, ферментированный с использованием диких дрожжей бреттаномицетов, что придает ему характерную сухую сложность и ароматику. Пивоварня ориентируется на локальный рынок Альберты и ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными интерпретациями классических стилей. Процесс производства включает этап выдержки, когда пиво само определяет момент своей готовности, что обеспечивает его сбалансированный и зрелый профиль.