Итс Бреттни Бэтч

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Night Shift Brewing из города Эверетт, штат Массачусетс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт представляет собой индийский светлый лагер, ферментированный с использованием диких дрожжей бреттаномицес, что является сочетанием современных крафтовых подходов с классической техникой спонтанного брожения. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов и любителей сложных, "фанковых" ароматических профилей. Его вкусовой характер формируется за счёт взаимодействия хмелевой горечи IPA и характерной кислинки и эфирных ноток, присущих диким дрожжам.