Beer Fontaine, расположенная в Сиднее, Австралия, представляет сорт Oaky the Wild Ale, относящийся к категории фармхаус-элей с использованием бреттаномицетов. Эта крафтовая пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных и диких сортов, предлагая напиток с выраженными бретт-нотами и едва уловимой кислинкой. Пиво выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему дополнительную сложность и глубину вкуса. Данный эль является отличным представителем стиля, созданным для тех, кто ищет нестандартные и многослойные вкусовые ощущения.