Бретт & Гигантский Персик

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fonta Flora Brewery, расположенная в городе Небо, штат Северная Каролина (США), представляет сорт Brett & The Giant Peach в стиле Farmhouse Ale с использованием бреттаномицетов. Этот крафтовый эль производится методом сухого охмеления и сбраживается на персиках с тропическими штаммами бреттаномицетов, что придаёт напитку характерный фермерский профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов с выраженной кислинкой и сложными дрожжевыми оттенками. Устойчивое взаимодействие фруктовой основы и диких дрожжей создаёт сбалансированный вкус, раскрывающийся нотами спелого персика и лёгкой пряности.