Бретт Сэзон

Описание вкуса и стиля

Cerveceria Fausto из города Монтеррей, Мексика, представляет крафтовое пиво Brett Saison, относящееся к стилю фермерского эля с использованием бреттаномицетов. Этот сорт сочетает классические сазонные характеристики с экспериментальным подходом, выраженным в контролируемой дикой ферментации. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и сухими профилями, характерными для бельгийских традиций. Контролируемая работа с дикими дрожжами придаёт напитку характерную сухость и сложный ароматический букет.