Баррел Ферментед Бретт Сезон

Описание вкуса и стиля

Fine Creek Brewing Company из города Поухэтан, штат Вирджиния, США, представляет крафтовое пиво в стиле фермерского эля с использованием культуры Brettanomyces. Этот сорт производится по классической для сазона методике с длительной выдержкой в виноградных бочках, что придает напитку характерную сложность и сухость. Пивоварня ориентируется на ценителей традиционных бельгийских стилей и экспериментального крафта, предлагая продукт для локального и регионального рынка. Вкусовой профиль формируется за счет сочетания фруктовых эфиров, пряных фенольных нот и легкой дубовой танинности, что является результатом многоэтапной ферментации и созревания.