Вайлд#10 Миксед Ферментатион Сезон Элдерфлауэр, Лемон Вербена, Акация Хони

Описание вкуса и стиля

Пиво WILD#10 Mixed Fermentation Saison от пивоварни Browar Stu Mostów из города Вроцлав, Польша, представляет собой крафтовое фермерское эль (Saison) смешанной ферментации с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Производственный процесс включает создание многозерновой основы и поэтапную ферментацию: сначала в стальных чанах с бельгийскими дрожжами, затем в дубовых бочках с добавлением домашней культуры бретта и молочнокислых бактерий. Сорт ориентирован на ценителей сложных, «диких» сортов пива, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и локальными ингредиентами. Особенностью этого пива является его окончательная кондиция с добавлением местного акациевого меда, а