Пивоварня Craft Heads Brewing Company, расположенная в канадском городе Уинсдор (провинция Онтарио), предлагает сорт Raw Rye Gruit, относящийся к категории исторических травяных элей. Это крафтовое пиво, воссоздающее древний стиль, в котором вместо хмеля используются травы и специи, с добавлением ржи для придания характерной пряности и плотности. Производство ориентировано на ценителей исторических и экспериментальных сортов, интересующихся нетрадиционными подходами к варке. Отличительной стороной этого напитка является его сухой и пряный профиль, достигаемый за счёт комбинации ржи и трав, что создаёт сбалансированный и запоминающийся вкус, не оставляющий равнодушными любителей аутентичных рецеп