Квасир

Описание вкуса и стиля

Пиво Kvasir от пивоварни Dogfish Head Craft Brewery (США, Милтон, штат Делавэр) представляет собой исторический сорт, воссозданный на основе древних рецептов. Это крафтовое пиво категории Gruit, где вместо хмеля используются травы, а также ягоды брусники и берёзовый сироп, что создаёт характерный для старинных напитков вкусовой профиль с лёгкой терпкостью. Пивоварня известна своим исследовательским подходом, сотрудничая с археологами для реконструкции древних алкогольных напитков. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся историческими стилями и экспериментальными рецептурами, и является примером сочетания глубоких исторических изысканий с современными пи