Урбан Фармхаус Норвегиан Роу Саур

Описание вкуса и стиля

Urban Farmhouse Norwegian Raw Sour от пивоварни Redchurch Brewery (Англия, Харлоу, Эссекс) представляет собой историческое пиво в стиле Gruit, где вместо хмеля используются травы и специи. Этот сорт относится к категории крафтовых элей, сочетающих древние рецептуры с современным подходом к ферментации. Пивоварня ориентируется на производство экспериментальных и сезонных сортов, адресованных ценителям нетрадиционных вкусов и исторических стилей пивоварения. Отличительной стороной этого пива является использование метода «raw» (некипяченое сусло) и норвежской сырой пшеницы, что придает напитку характерную терпкую кислинку и сложный травяной профиль.