Ройбос Ред Стаут

Описание вкуса и стиля

Пиво Rooibos Red Stout производится пивоварней Urban Farm Fermentory в городе Портленд, штат Мэн, США. Этот сорт относится к категории исторических пивоваренных стилей Gruit, где вместо хмеля для горчинки и аромата используются травы и специи, в данном случае — южноафриканский чай ройбуш. Подход пивоварни сочетает в себе эксперименты с ферментацией и локальные ингредиенты, что ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими рецептурами и альтернативными методами пивоварения. Использование ройбуша придает напитку характерный красноватый оттенок и мягкий, слегка сладковатый вкус с травяными нотами.