Уайлдфлауер Груит

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Urban Farm Fermentory из Портленда, штат Мэн, США, производит крафтовое пиво Wildflower Gruit, относящееся к историческому стилю Gruit. Этот сорт представляет собой древнее травяное эль, где вместо хмеля для горчинки и аромата используются смеси местных трав, цветов и растений. Производство сосредоточено на ферментации и использовании диких ингредиентов, что делает его интересным для ценителей крафтовых сортов, ищущих аутентичные и нестандартные вкусы. Напиток демонстрирует подход, сочетающий глубокое изучение традиционных рецептов с экспериментами на основе локальной флоры.