Пиво Free Range Knob Creek Barrel-aged Gruit производится пивоварней Free Range Brewing в городе Шарлотт, штат Северная Каролина, США. Этот сорт относится к историческому стилю Gruit, или древнему травяному элю, где вместо хмеля для горчинки и аромата используются смеси различных трав и специй. Пивоварня позиционирует себя как экспериментальная, уделяя внимание локальным ингредиентам и возрождению забытых стилей, ориентируясь на искушённых ценителей крафтового пива, интересующихся историческими рецептурами. Отличительной стороной этого пива является выдержка в бочках из-под бурбона Knob Creek, что придаёт напитку характерные ванильные и дубовые тона, гармонично сочетающиеся с