Пиво Catharina Sour, выпущенное пивоварней Cerveza Cardera из города Энсенада (Мексика), представляет собой сорт в стиле кислый эль катерина. Этот напиток ориентирован на ценителей фруктовых и освежающих сортов, а также на тех, кто интересуется латиноамериканскими пивными традициями. Пивоварня сосредоточена на выпуске крафтовой продукции, сочетающей региональные ингредиенты с современными подходами к производству. Данный сорт приготовлен с добавлением манго, что создает сбалансированный кисловатый вкус с мягкими фруктовыми нотками, не оставляющий равнодушными любителей экспериментальных стилей.