Катарина Саур Де Гарамбульо

Описание вкуса и стиля

Cervecería Pachuca, расположенная в мексиканском городе Пачука (штат Идальго), варит Catharina Sour de Garambullo в стиле кислого эля «Catharina Sour». Этот сорт представляет собой региональную адаптацию классических кислых элей с использованием местных ингредиентов. В производстве применяются фрукты garambullo, что даёт напитку естественную кислинку и лёгкую терпкость. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, которые ценят аутентичные вкусы Латинской Америки. Отличительная сторона этого пива — использование дикорастущего кактусового плода garambullo, придающего напитку характерный тропический оттенок, редко встречающийся в других сортах.