Пиво Double Sour IPA производится пивоварней Totem, расположенной в городе Эвергем, Бельгия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе интенсивную хмелевую горчинку и кислотность, характерную для современных кислых элей. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных стилей, предлагая смелые комбинации вкусов. Данный сорт является примером сочетания классической структуры IPA с яркой кислинкой, что создает многогранный и запоминающийся вкусовой профиль.