Какусейфилия

Описание вкуса и стиля

Пиво KAKUSEIphilia от пивоварни Totopia Brewery, расположенной в городе Нагакутэ префектуры Айти, Япония, представляет собой крафтовый гибридный сорт, сочетающий черты кислого эля и IPA. Этот напиток создан в коллаборации с пивоварней AMAKUSA SONAR BEER и проектом WITCH CRAFT MARKET, что отражает общий для японского крафта подход к экспериментам и совместному творчеству. В производстве использованы японский виноград сорта Пион и ваниль, а хмелевая составляющая представлена сортом Нельсон Совин, что обеспечивает напитку сложный вкусовой профиль с яркой фруктовостью, плотной текстурой и сбалансированной кислинкой. Сорт ориентирован на ценителей современных