Вайлд Саур Поп Бретт

Описание вкуса и стиля

Zapata Cervejaria Rural из города Виаман (штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия) представляет крафтовое пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт сочетает традиционные методы ферментации с дикими дрожжами Brettanomyces и современные подходы к созданию кислых элей. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся нетрадиционной ферментацией и сауэр-профилями. Его вкусо-ароматический профиль формируется за счёт умеренной кислотности, лёгкой солоноватости и фруктовых оттенков, что создаёт многогранный и сбалансированный характер.