Cyprez Brett Red Saison — это крафтовое пиво, сваренное пивоварней Cervecera Cyprez в Мехико, Мексика. Данный сорт представляет собой сазон, ферментированный с использованием диких дрожжей бреттаномицетов, что придаёт напитку характерную сухую текстуру и сложный ароматический профиль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ценителям крафтовых сортов и экспериментальных стилей современные интерпретации классических европейских рецептур. Это пиво демонстрирует интересное сочетание фруктовых эфиров от дрожжей сазона с земляными и пряными нотами, привнесёнными бреттаномицетами.