Бретт Портер

Описание вкуса и стиля

Beco do Malte — пивоварня из города Сан-Жозе-ду-Риу-Прету в штате Сан-Паулу, Бразилия, специализирующаяся на производстве крафтового пива. Brett Porter представляет собой портер, ферментированный с использованием диких дрожжей бреттаномицетов, что объединяет классические тёмные тона солода с характерной для этого метода ферментации сложностью. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и традиционных бельгийских методов пивоварения, ищущих глубину вкуса за счёт взаимодействия солода и дикой микрофлоры. Пиво демонстрирует сбалансированное сочетание шоколадных и кофейных нот с лёгкой фруктово-функциональной кислотностью, характерной для вы