Бретт. Брюкс

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett. Brux производится пивоварней Quimera Brewpub в Лиссабоне, Португалия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сфокусированное на использовании диких дрожжей Brettanomyces Bruxellensis, что придаёт ему характерную фруктовость и сложный профиль. Пивоварня применяет метод выдержки в дубовых бочках в течение двух лет, что способствует развитию глубоких и тонких вкусовых оттенков, сближающих этот напиток с натуральным вином. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и традиционных бельгийских стилей, а также на любителей сложных, выдержанных напитков, где сочетание диких дрожжей и долгой выдержки создаёт многогранный вкусовой опыт.