Бретт Спешиал Ситра

Описание вкуса и стиля

Chandlers Ford Brewing из города Хантсвилл, штат Алабама, США, представляет крафтовое пиво Brett Special Citra в стиле Brett Beer. Этот сорт создан на основе сусла бельгийского блонд-эля, которое прошло ферментацию со смесью бреттаномицетов, что придаёт напитку характерную сложность. Пиво сухое охмелено жидким хмелем Citra до начала брожения, что позволяет дрожжам преобразовать ароматические соединения. Напиток с нотами дыни, цедры мандарина и сухой горьковатой основой ориентирован на ценителей экспериментальных сортов и любителей сауэр-элей, интересующихся методами спонтанной и смешанной ферментации.