Крэнк Ит Фанк

Описание вкуса и стиля

Imperial Oak Brewing из города Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво Crank It Funk в стиле IPA с использованием дрожжей бреттаномицетов. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с характерной для бреттаномицетов сухостью и сложными ферментированными ароматами. Пивоварня ориентируется на экспериментальные методы, создавая гибридные стили для ценителей крафтового пива, интересующихся нетрадиционными подходами и сложными вкусовыми профилями. Использование диких дрожжей придает пиву сухое послевкусие и винную сложность, что делает его примером современной интерпретации классических стилей.