Фанк Данжн Экуанот Бреттед ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Funk Dungeon Ekuanot Bretted IPA производится пивоварней Abbeydale Brewery в городе Шеффилд, Англия. Этот крафтовый сорт представляет собой бреттовый IPA, в котором сочетаются классическая для западного побережья США хмелевая структура и сложность, привнесённая вторичной ферментацией с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Производственный процесс включает дополнительную сухую охмеление цельными шишками хмеля Экуанот в бывших портвейных бочках, что способствует биотрансформации и формированию характерного профиля. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки и диких культур на традиционные стили, и демонстрирует интересное