Бретт ИПА Гармониус Фанк Сериес

Описание вкуса и стиля

Пивоварня DC Brau Brewing Company, расположенная в Вашингтоне, округ Колумбия, США, представляет сорт Brett IPA из линейки Harmonious Funk Series. Это крафтовое пиво, сочетающее в себе элементы американского IPA и бреттомицетов, что характерно для экспериментальных подходов американских пивоваров. Сорт выдерживается в нейтральной бочке в течение года с использованием собственной культуры Brettanomyces, а затем сухого охмеления сортами Amarillo, Mosaic и El Dorado. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых и экспериментальных сортов, ищущих сложные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является сухой и яркий профиль с умеренной горечью, легкой кислинкой, интенсивными фруктовыми и фанковыми нотами брет