Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Marble Brewery из города Альбукерке, США, представляет крафтовое пиво Brett IPA, сочетающее в себе традиции американского IPA с экспериментальным использованием диких дрожжей. Этот сорт производится с выдержкой в бочках из-под шардоне и последующей сухой охмелкой, что соответствует современному подходу к созданию сложных ароматических профилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными ферментациями и гибридными стилями. Интересный вкус и аромат достигаются за счёт взаимодействия хмелевой горечи с характерными фруктово-функциональными нотами, привнесёнными бреттаномицетами.