Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Fish Brewing Company из города Олимпия, штат Вашингтон, США, представляет крафтовое пиво Brett IPA, относящееся к экспериментальному стилю IPA с использованием бреттаномицетов. Это пиво сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с характерными для диких дрожжей «скотными» и фруктовыми оттенками. Пивоварня ориентирует сорт на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными подходами и сложными ферментированными профилями. Интересный вкус этого пива, формируемый уникальным взаимодействием хмелей и диких дрожжей, не оставляет ценителей равнодушными.