Ситра Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Seapine Brewing Company из Сиэтла, США, представляет крафтовое пиво Citra Brett IPA, сочетающее современный американский IPA с традициями брожения с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных сортов, интересующихся влиянием бретта на хмелевые профили. Пиво производится с акцентом на локальные ингредиенты и небольшие партии, что характерно для региональных пивоварен Тихоокеанского Северо-Запада. Использование дрожжей Brettanomyces придает пиву характерную сухую текстуру и дополнительные слои ароматики, что создает интересный и многогранный вкусовой профиль.