Цитра Денс

Описание вкуса и стиля

Penrose Brewing Company из города Женева, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво Citra Dens, выполненное в стиле IPA с использованием бреттаномицетов. Этот сорт является результатом совместной работы с пивоварней Supermoon Brewing и демонстрирует подход, сочетающий классические основы ферментации в нержавеющих танках с экспериментами в области хмелевания. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментационными профилями и гибридными стилями. Основой ароматики этой версии стал хмель Citra, чьи цитрусовые тона создают узнаваемый и яркий букет в рамках необычного для IPA микробиологического фона.