Fishweir Brewing, расположенная в Джэксонвилле, штат Флорида, США, представляет крафтовое пиво, сочетающее современные тенденции с экспериментальным подходом. Данный сорт является бреттовым IPA, ферментированным с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт напитку характерную сухую сложность и ароматику. Пиво сдобрено хмелями сортов Waimea и Sabro, чьи тропические и кокосовые ноты создают интересный и многослойный вкусовой профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся смелыми гибридными стилями и ферментацией с участием бретта.