Янг Бретт Хейзи ИПА

Описание вкуса и стиля

Young Brett Hazy IPA от пивоварни Hi-Wire Brewing (Ашвилл, США) представляет собой крафтовое пиво, объединяющее современный стиль New England IPA с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пивоварня применяет комбинацию хмелей Cashmere и HBC 586 вместе с собственной культурой бретта, что формирует сложный фруктовый профиль с ягодными и цитрусовыми нотами. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся ферментацией с дикими дрожжами. Пиво обладает потенциалом к выдержке, что позволяет наблюдать за эволюцией его вкуса с течением времени.