Фанк Икс Панк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня OverWorks из города Эллон в Шотландии представляет крафтовое пиво Funk X Punk, выполненное в стиле IPA с использованием бреттаномицетов. Этот сорт сочетает классическую основу индийского светлого эля с экспериментальной ферментацией и выдержкой в больших деревянных чанах-фудерах, что отражает современный подход к пивоварению. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными элями и гибридными стилями. Его характер формируется за счёт сухого охмеления и выдержки, что создаёт сбалансированный вкус с нотами тропических фруктов, цитрусовых хмелей и лёгкой пряной функковатостью.