Фанки ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Funky IPA от пивоварни ZalaZ, расположенной в городе Параисополис, штат Минас-Жерайс, Бразилия, представляет собой крафтовый эль в стиле IPA с использованием культуры Brettanomyces. Этот сорт сочетает в себе современные тенденции крафтового пивоварения, такие как сухое охмеление хмелем El Dorado, с экспериментальной реферментацией на изолированных культурах с цветочными и фруктовыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментационными профилями и нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Его производственный процесс включает реферментацию с бреттаномицетами, что придаёт напитку характерную сухую сложность и аромати