Кюве Вестерн (Версион Спонтанэ)

Описание вкуса и стиля

Пиво Cuvée Western (Version Spontanée) от пивоварни Microbrasserie À la Fût, расположенной в городе Сен-Тит, провинция Квебек, Канада, представляет собой гёз, относящийся к категории спонтанно сброженных ламбиков. Этот сорт создан путём ассамбляжа пива, прошедшего дикое брожение в дубовых бочках, с пивом, сброженным с использованием кленового сока, что придаёт напитку региональный характер. Производственный подход сочетает традиционные бельгийские методы с локальными канадскими ингредиентами, ориентируясь на ценителей сложных и аутентичных ферментированных напитков. Ключевой особенностью является использование спонтан