Йе (Черника)

Описание вкуса и стиля

Пиво Yě (Blueberry) производится пивоварней Jing A Brewing Co. в Пекине, Китай. Это крафтовый дикий эль, вдохновлённый традициями ламбиков, который сочетает классические методы спонтанного брожения с современными подходами к фруктовым добавкам. Сорт ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся кислым и ферментированным пивом. Его производство включает длительную выдержку в дубовых бочках на чернике, что придаёт напитку характерную фруктовую глубину и сухое послевкусие.