Кислый Кислый Кислый

Описание вкуса и стиля

Diamond Brewing, расположенная в городе Кумамото (Япония), представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт относится к категории диких элей, для производства которых используются спонтанная ферментация и смешанные культуры дрожжей и бактерий. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных вкусов, интересующихся экспериментальными направлениями в крафтовой индустрии. Его профиль формируется за счёт продолжительной выдержки, что позволяет добиться характерной для стиля глубины и кислотности.