Фистикаффс Шардоне Баррел Эйджд Бретт Сезон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Boxing Rock Brewing из города Шелберн, Канада, представляет крафтовое пиво Fisticuffs Chardonnay Barrel Aged Brett Saison. Этот сорт относится к стилю Brett Beer и сочетает традиции фермерского эля-сэзона с использованием диких дрожжей Brettanomyces и выдержкой в бочках из-под шардоне. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся влиянием выдержки в винных бочках на вкусовой профиль. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания фруктовых эфиров, древесных ноток и характерной «дикой» кислинки.