Бе Уайлд#4: Бретт Сезон Шардоне БА

Описание вкуса и стиля

Browar Rockmill из польского города Гданьск предлагает крафтовое пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт представляет собой сазон, ферментированный жидкими дрожжами FM21 с добавлением шести штаммов диких дрожжей, что отражает современный подход к классическим бельгийским традициям с акцентом на сложную ферментацию. Пиво выдерживалось 36 месяцев в бочках из-под белого вина Шардоне, что придает ему характерные винные и бреттовые тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными вкусовыми профилями, и демонстрирует сочетание классических техник сазона с длительной выдержкой в винных бочках.