Пиво Brett Pas Trop производится на пивоварне Microbrasserie Jackalhop, расположенной в городе Плессивиль, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле IPA с использованием культуры диких дрожжей Brettanomyces, что создаёт характерную для этого направления сложную ферментированную основу. Пивоварня ориентируется на производство современных экспериментальных стилей, используя как классические, так и новые хмели. Сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными ферментированными ароматами и вкусами, выходящими за рамки традиционных IPA. Интересный вкусовой профиль достигается за счёт сочетания хмелей Citra, Amarillo и Cashmere с брожением на 100% культуре Brettan