Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett IPA производится канадской пивоварней Microbrasserie Pit Caribou, расположенной в городе Анс-а-Бёфи, провинция Квебек. Этот сорт представляет собой индийский светлый эль, ферментированный с использованием диких дрожжей бреттаномицетов, что является сочетанием современного крафтового подхода и традиционных методов спонтанного брожения. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предлагая ассортимент, в котором классические стили часто получают неожиданную интерпретацию. Особенностью этого пива является его ферментация исключительно на диких дрожжах с последующей холодной охмелкой сортами Сабро и Эль Дорадо, что создаёт характерный профиль с т