Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett IPA от пивоварни Wild Wave Brewing Co. (Южная Корея, Чонгван-ып, Пусан) представляет собой крафтовый эль, в котором сочетаются традиции американского IPA и экспериментальные методы ферментации с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Производственный подход включает реферментацию уже готового индийского пейл-эля, что придает напитку характерную «фанковую» ноту. В результате получается пиво с интересным вкусом, где сухое послевкусие подчеркивает фруктовые тона и легкую перечную пряность, не оставляя ценителей равнодушными.