Пиво «Bretty Boop» от пивоварни Fork & Brewer из города Веллингтон, Новая Зеландия, представляет собой эль, ферментированный с использованием бреттаномицетов в традициях фламандского стиля. Этот подход к производству, сочетающий классические методы спонтанной ферментации с современным контролем качества, позволяет получить характерный сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными бельгийскими техниками и экспериментальными направлениями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт взаимодействия диких дрожжей, что создаёт сухое, сложное и ароматное питьё с фруктовыми и пряными нотами.