Фанк Данжон Селлар Мастерс Резерв Фрути Бреттед Пейл

Описание вкуса и стиля

Пиво Funk Dungeon Cellar Masters Reserve Fruity Bretted Pale производится пивоварней Abbeydale Brewery в городе Шеффилд, Англия. Этот сорт представляет собой бретт-пиво — эль, ферментированный с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что является характерным для данного стиля. Пивоварня следует традициям экспериментального крафта, уделяя внимание сложной ферментации и выдержке. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся самыми разными вкусовыми профилями. Вкус этого пива формируется за счёт фруктовых нот, полученных от работы бретта, что создаёт сложный и сухой профиль.