Фрутас Амарелас

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Quântica Brew Company из города Гарибалди, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия, представляет Brett Ale / Frutas Amarelas. Это пиво в стиле Brett Beer, где классическая основа сочетается с использованием диких дрожжей Brettanomyces и желтых фруктов, что создает сложный и сухой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, интересующихся фермерским и спонтанным брожением. Пиво обладает характерной для стиля элегантной кислинкой и фруктовыми нотами, что делает его узнаваемым примером работы с бреттом.